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三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜

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查看原文/ 2019年07月23日/ 74人看過

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三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜 周末兩天沒在家好好做飯,高溫酷暑,不愿意在家開火,周六中午在小區樓下的新開店吃牛肉炒粿條,海鮮炒粿條和苦瓜湯,晚上應邀參加媒體在汕頭火車站附近的陳記順和牛肉火鍋試吃活動。

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周日中午是家庭聚會,到弟弟家吃飯,美妞媽在平原菜市場買了幾十元筍粿,熬了一鍋苦瓜湯,我和張先生在新美路看到一家新開的山西風味小店,買了兩種口味的涼皮,吃的很嗨,帶去的牛肉丸都吃不到,妹妹帶了蜆,讓我做含蜆。
午后,組隊去容姐新家參觀,容姐最近成了多肉迷,我是去割肉的。容姐割愛兩盆肉肉。
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黃昏時各自回家,弟弟的女兒美妞跟著我們,路上看到買炸菜頭丸和炸雞翅,她只要菜頭丸,且非要請客,我和張先生也就滿足她的好奇心,她學會用微信支付,孩子使用電子產品重在引導。菜頭丸也成了我們餐前小吃。 三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜 晚餐時美妞說要吃白粥,且要配鹵苦瓜、鹵豬腸,鹵五花肉等菜,我們就找一家有買鹵味和小炒的店。這道鹵味拼盤在小吃店或大排檔,點菜率很高,有肉有菜,快捷又下飯。
三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜 吃薄殼的時節到了,又點了一道夏天最暢銷的炒薄殼,天氣越來越熱,薄殼的口感越來越好,又甜又酥脆,剛上桌,美妞就轉移視線,專注吃起這盤薄殼,把肉和苦瓜放一邊了,汕頭的小孩是吃海鮮長大的,從小學會用筷子夾小貝殼,用唇與舌尖來吞吐肉和殼。
三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜 上兩道菜后,白米粥上桌了,米粒分明的白米粥,配上小炒,老少皆喜歡,老人說煞嘴有下火,夏天的煮上一鍋晾到不燙嘴,有時遇到新米煮的粥,菜都可以省的,滑溜滑溜三碗下肚都不嫌多。
三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜 蒜蓉通心菜,跟薄殼一樣出彩好吃。用普寧豆醬調味,大蒜炒香,大火猛炒,兩三分鐘就可上桌,夏天,在家里每個星期要吃三五次的,鮮嫩的菜葉適合大眾口味。 三伏天,這樣的飯菜最可口,88元,四道菜
每人一條斑煮魚,用咸梅和咸菜煮的,比酸菜魚清爽多了,味鮮肉嫩。
在汕頭吃魚用咸梅或咸菜調味是常有的,蒸煮都有,這幾條魚鮮到活似的,肉嫩骨硬,無小刺,配料和火候恰到好吃,美妞自己用筷子挑魚肉吃了一整條。吃魚也汕頭小孩的天性。
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