im体育是不是沙巴
微信掃一掃,用微信查看
越吃越瘦的酸辣粉

越吃越瘦的酸辣粉

0
分享到:

相關分類:

查看原文/ 2019年07月19日/ 208人看過

越吃越瘦的酸辣粉的做法步驟

打開微信掃一掃,美食吧將發送此菜譜到您的微信,查看更方便!

我愛吃各種粉類,無論是何種做法都喜歡吃,炒,拌、煮、燉都愛吃。但是有一點我是重口味,吃粉粉類就喜歡加辣,油潑辣子是首選,酸辣的更是最愛。所以,我家的各種都有,苕粉,粉條,粉絲、米粉等真的都有,特別是一個人在家的時候尤其愛吃。我一直認為酸辣粉就是一個人吃的飯,一次做的太多了,各種調味料都不好掌握了,再說粉下多了,就不好了,因為一碗最好煮,酸辣可口再加一些喜歡吃的配菜,分分鐘鐘搞定一頓飯。紅薯粉條含有大量的蛋白質和膳食纖維,常吃可以預防便秘, 還有預防肺氣腫、減肥瘦身、抗糖尿病等作用。 它低脂肪又有飽腹感,每天吃一碗,越吃越瘦。

越吃越瘦的酸辣粉

素有“天下第一粉”之美名的重慶市,那里的酸辣粉我也愛吃。這可是四川省城鄉間廣為流傳的傳統名小吃,屬于川菜系。由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻辣、鮮、香、酸且油而不膩”!這酸辣粉用的粉就是由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。我在網上買的就是這種酸辣粉,特別細勁道好吃。只是這種對于我們這里吃習慣的粗的粉條來說,吃起來真是不爽,感覺太袖珍了,沒有豪邁大氣的口感,所以我又在網上買了紅薯粉條,說也是所酸辣粉的好食材,一個人在家想偷懶不想做飯了,就煮一包,自己做可以搭配調味料,任意搭配食材和配菜,味道不必買的酸辣粉差,關鍵是不受食材的限制,不受粉的限制,吃多少紅薯粉條可以煮多少,還可以任意炸花生米和黃豆,在外面吃一碗酸辣粉快20元了,自己做一碗才幾元錢,關鍵是沒有地溝油,干凈衛生還能保證健康美味,小伙伴們愛吃酸辣粉條的,就去試試我的家庭版的簡易《酸辣粉條》做法吧。每到夏天,就饞這碗它,外面賣十幾元,自己做5元都不到。

越吃越瘦的酸辣粉

主料:紅薯粉條、生菜

輔料:鹽、小米椒(不愛吃的可選紅辣椒)、香蔥、大蒜、花生 、辣椒油、生抽、麻油、香醋、雞精、花椒粉、姜。

越吃越瘦的酸辣粉

做法:1、把生菜洗凈,大蒜切末,姜切末,香蔥洗凈切末,小米椒洗凈切丁

越吃越瘦的酸辣粉

2、鍋燒熱,加入花生米,中小火不停的翻炒,直到炒出香味,外皮能脫掉 ,不能炒糊了,撈起涼一會,也可以油炸花生米,看你家口味了。

越吃越瘦的酸辣粉

3、把大蒜,香蔥末、紅辣椒丁、姜一起裝碗。

4、做調味汁,加鹽、香醋、生抽、花椒粉、辣椒油都加一起拌均勻,可以根據自家的口味調

越吃越瘦的酸辣粉

5、鍋加水涼水下紅薯粉條,加少許鹽煮開,再次加兩次少許涼水煮開(,撈起,過涼水,也可以不過涼水裝碗,夏天過涼水還是比較好的。

越吃越瘦的酸辣粉

6、用粉條湯煮生菜,燙燙顏色好看也好吃,不喜歡吃生菜的可以換成菠菜或者小白菜之類的,裝在面條碗里。

越吃越瘦的酸辣粉

7、盛一勺煮粉條的白湯澆到調制好的汁里面拌均勻

越吃越瘦的酸辣粉

8、再把調好的湯汁倒進粉條碗里,加幾滴麻油。

越吃越瘦的酸辣粉

9、撒上花生米即可美美的食用了。

小貼士

1、調味汁可以根據自家口味添加,青菜也是一樣,依家人口味添加

2、紅薯粉條也可以換成粉絲,苕粉,寬粉等。

越吃越瘦的酸辣粉

打開微信掃一掃,美食吧將發送此菜譜到您的微信,查看更方便!
微信掃一掃,手機查看菜譜
im体育是不是沙巴 网络捕鱼外挂作弊器安卓 浙江十一选五开奖号码 3d开机号查询近100期 聚淘慧能赚钱 河南22选5今天开奖结果 pk10如何将100玩到一万 六合彩特码资料100 七彩娱乐首页 云南快乐十分中奖规则奖金 极速飞艇预测