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小朋友喜歡的豆沙包

小朋友喜歡的豆沙包

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查看原文/ 2018年12月19日/ 91人看過

小朋友喜歡的豆沙包的做法步驟

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小朋友喜歡的豆沙包

雖然我和孩兒爸都是土生土長的南方人,習慣了用大米來當主食,但俺家小朋友在北方出生,骨子里好像就帶有北方人的飲食習慣,比較喜好面食,有時候吃飯沒有胃口,給他來點兒包子饅頭人家就很滿足了,所以時不時我就會在家蒸上一些凍在冰箱里,吃的時候比較方便。雖然做面食不是我的強項,但好歹能做的差不多,當然跟外面賣的比起來又不光滑又不鮮亮,但自己做的總是覺得更放心,而且也更實惠,每次面食剛出鍋時,小朋友就能一口氣吃上好幾個,不過我做的都比較袖珍哈,吃的健康才是最重要的。 小朋友喜歡的豆沙包

小朋友喜歡的豆沙包

豆沙包應該是小朋友比較喜歡的面食之一,主要是小家伙喜歡吃甜食,每次看到豆沙包都覺得味道可好了,正好做粽子的時候買了一袋豆沙,用了還有不少,這次就直接用來做豆沙包吧

小朋友喜歡的豆沙包

每次看到別人做的面食外表都可光滑了,可我做的就是達不到這種效果,可能還是在揉面的時候手勁兒不夠

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材料:面粉、酵母、白糖、紅豆沙

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做法:1、面粉中加入少量白糖和酵母,加清水揉成團 2、放溫暖處發酵至兩倍大

3、取出排氣揉勻

4、面團搓成長條

5、切成大小差不多的劑子

6、搟成面皮

7、包入紅豆沙

8、像包包子一樣包好后倒扣整形成圓形

9、上鍋再次醒發二十分鐘后大火蒸十五分鐘

小朋友喜歡的豆沙包 注:1、面粉中加入少許白糖有利于加快面團發酵速度

2、做好后上鍋再醒發二十分鐘面團會發酵的更好

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雖然樣子不咋地,味道吃起來還是可以的哈,畢竟自己做的吃起來更放心些

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早上配點兒粥或者豆漿牛奶,就是一頓營養的早餐了

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