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茴香餡餃子

茴香餡餃子

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查看原文/ 2018年06月09日/ 258人看過

茴香餡餃子的做法步驟

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茴香餡餃子
材料:豬絞肉 400 克,茴香菜 250 克,黑木耳一把。

中筋粉 550 克,鹽 1 小匙。

做法:

1. 黑木耳提前泡發,洗凈切末。

2. 茴香菜洗凈切碎。

3. 豬絞肉加香蔥末、五香粉、黑胡椒粉、糖、鹽、料酒、雞蛋攪勻。

4. 黑木耳放入攪勻,茴香菜末放入,最后淋點香油拌勻。

5. 面粉加鹽、水拌勻,揉成面團,靜置 10 分鐘。

6. 面團搓長,下劑搟成圓片,放入餡心包成餃子。

7. 水燒后放 1 小匙鹽,把餃子放入燒開煮熟。

茴香餡餃子
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